Mardi 22 mai 2012 2 22 /05 /Mai /2012 18:06

 

 

Le Musée de la Sommellerie a été créé en 2004, par Marc Massot.
Il fonctionnait grace à des expositions itinérantes.

 

Depuis Avril 2011, Le Musée de la Sommellerie est dans un local où l'exposition est permamante.
Il est situé dans le Maine-et-Loire, à Sainte-Gemmes-sur-Loire ( près d'Angers) .

 

A travers le métier de « Sommelier », Le musée vous fait voyager dans l'univers des boissons.

Quand avons-nous inventé une boissons ? Comment était-elle servit ?
Quels objets de l'art de la table était utilisés pour la servir ?

 

Venir découvrir ce Musée.
Le Musée de la Sommellerie vous fait revivre l'évolution des boissons à travers les objets de service
( L'eau, les jus de fruits, la bière, le vin, les spiriteux, les boissons chaudes "café-thé-infusion", les sodas,...).

 

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Adresse :
46 route des Ponts de Cé
49130 Sainte-Gemmes-sur-Loire

 

Téléphone : 02.21.76.28.27

 

Sur le même lieu :
Resto-Bar à vins,
Boutique,
Bibliothèque et centre de documentations,
Club des Collectionneurs,
Cours de dégustation et Fomations,
Visite touristique : Oeno-Tourisme  

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Mardi 22 mai 2012 2 22 /05 /Mai /2012 16:55

DSCF3981.JPG

 Photo : Musée de la Sommellerie

 

C'est Dom Pérignon (1638-1715),qui introduit l'emploi du bouchon de liège, maintenu sur la bouteille par une ficelle de chanvre.

 

Le premier texte réglementant la corporation des bouchonniers date de 1726.

 

Le 5 juillet 1844, Adolphe Jacquesson négociant à Châlons en Champagne, dépose un brevet consistant à intercaler entre le bouchon et le fil du lien une plaque (capsule de champagne).

 

En 1846, O. Delagrange fait breveter le système d'agrafe pour le maintien du bouchon.

 

En 1860, le champenois Jules Salleron invente les premiers bouchons en aggloméré.

 

DSCF3860.JPG

 

 

En 1872, l'anglais HIRAM CODD breveta la bouteille pour boissons gazeuses dont la fermeture s'effectuait au moyen d'une bille en verre logée dans le goulot

 

Les premiers muselets sont fabriqués vers 1880, la trace en est donnée par les vieux catalogues des constructeurs (Hemart & Lenoir, Taillard, Lemaire.). Le ficelage est encore conservé.

 

DSCF3980.JPG

 Photo : Musée de la Sommellerie

 

 

Les premières plaques personnalisées semblent dater des environs de 1890.

 

 

 

Le procédé d'obturation par capsule fut inventé en 1891 par l'américain William Painter et breveté en 1892.

 

 

DSCF3963.JPGPhoto : Musée de la Sommellerie

 

Le bouchon mécanique en céramique ne sera généralisé qu'après 1900 et ensuite la capsule métallique couronne vers 1920.

1939 : brevet d'invention pour un bouchon mécanique.

 

 

Jacques Abramoff (1914-1997) a déposé de nombreux brevets, tels que le premier bouchon de plastique en remplacement du bouchon de liège.

 

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 Photo : Musée de la Sommellerie

 

 

Les capsules à vis, ont été introduites depuis le début des années 1970 sur les marchés tout d'abord suisse 

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Jeudi 10 mai 2012 4 10 /05 /Mai /2012 23:27

 

 

En 1838, le français Henri de Ricqlès, pharmacien à Uzès (Gard), élabore un alcool de menthe. Il est commercialisé en petites bouteilles et sert de fortifiant.

En 1857, La marque Ricqlès est déposée.

En 1865, La société Ricqlès et Cie est fondée .

En 1958, le soda Ricqlès est fabriqué par les brasseries de la Meuse dans leur usine de Vivor, puis dans celle de Vittel à partir de 1959.

 

En 1959, Vittel crée le seul soda à la menthe.

En 1970, la société fusionne avec les réglisseries Zan avant d'être rachetée en 1987 par Haribo.

 

En 1976, le soda ricqlès est obtenu avec 15 extraits de menthe naturel

En 1985, la canette fait son début chez Ricqlès.

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Canette Ricqlès 1990  

En 1996, le groupe Pernod-Ricard rachète le soda et en confie la fabrication à Orangina.

1997 : Refonte intégrale de la marque (bouteille, étiquettes).

2000 : Campagne publicitaire Ricqlès « Le Glouglou qui fait Glagla ».

En 2001, Cadbury Schweppes rachète Ricqlès, avec d'autres marques comme Orangina, Pampryl, Champomy et Brut de Pomme.

En 2008, Ricqlès devient Schweppes Riclès

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Canette Ricqlès 2011

 

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Présentation

Le Blog du Musée de la Sommellerie

 

Musée de la Sommellerie
46 route des Ponts de Cé
49130 Sainte-Gemmes-sur-Loire
Tél: 02.41.76.28.27

 

Site Internet: www.musee-sommellerie.com

 

 

Première page sur Blog

 

 

Blog crée le 31 Août 2011

 

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Resto-Bar à vins du Musée de la Sommellerie

 

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